电脑组合秤的原理主要就是利用了组合称重原理：
电脑组合秤有8头秤、10头秤、12头秤、14头秤、16头秤、24头秤甚至更多，其中的每一头都是一个单独的秤，均可独立称量。
物料从上面的下料槽通过主振盘振下来，物料到达各头的线振盘。当第1一层料斗(称为存料斗)为空时，按设定好的振动时间，将物料从线振盘振到存料斗。当存料斗下面的称重斗放料后为空时，存料斗打开，10头标准组合秤，放料到称重斗，称重斗开始称重。
假设我们的目标重量为250g，我们取5斗组合(就是取其中五头加起来作为结果)一共有10头，在10头中取5斗的取法有252种。由于我们要取5斗，这样在设定线振盘的振动时间时以50g作为每斗的目标重量，这样振下去的料会在50g附近，由于料有大小，也有多少，不是很均匀，组合秤一体机，所以每斗的重量会有多少，但是都会在50g附近，既会出现偏重斗，也会出现偏轻斗，即使有的斗的重量偏差大也不要紧，因为有252种取法，5斗重量加起来达到250g的概率非常大(当然会有正负0.1-2g的误差)。
组合秤物料比重、粒度的要求
对于不同比重的物料，在选择组合秤时，因为物料的比重不同，所以即使相同重量的物料，其容积也会相差很大，因此用户在选择组合秤时不能单看该秤的最1大组合重量，还要参考最1大组合容量。
组合秤定量称重版块是食品工厂自动化生产的关键设备，以前我国均依靠日本、澳大利亚等国进口，由于价格昂贵，阻碍了电脑组合秤的广泛应用与普及。采用先进的电脑组合的构件和元件，其稳定的性能、诚信的售后服务、更加贴近国内食品终端的价格，已赢得了大量食品厂家的青睐与推崇。组合秤在技术方面的迅速提升及上档次，让原本被视为“贵族产品”的电脑组合秤不再列为大企业的专利，国内更多追求高速度、高效率的企业，纷纷淘汰以往容杯式或全人工等费料费人工的定量称重包装生产线，用高科技、自动化程度更高的组合秤定量称重包装系统来武1装自己。
多头组合秤工作原理 ：
1、 物料在上进料斗内，皮带式组合秤，通过主振盘振动，使物料在锥形漏斗上把产品分布到线振盘中。
2、当线振盘里物料没有或不够时就会被物料光电检测开关测出，这是向主板发出加料信号，再通过主板向物料输送机发出加料信号加料，直到加到光电检测开关测出有物料为止。
3、 线振机振动，带动线振盘振动，调节合适的振幅和振动时间把一定范围的物料重量送到每个存料斗中。
4、驱动设备即步进电机工作，辽宁组合秤，打开存料斗斗门，把物料送到称重斗中，当下面称重斗没有物料或当称重斗中物料不够时，存料斗会自动开门把物料放到称重斗中。
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